燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲，具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体反抗力的作用。燕窝自古以来都是比较名贵的滋补食材，获取不易，虽然现在有人工......

打卤面是面条中非常重要的一个角色，在打卤面中它的面卤又是核心，一碗面是属于什么打卤面基本上就取决于是什么打卤。进入了夏天，由于天气炎热，家人们都不想吃饭，总想吃爽口的饭菜，这几天家里总变化着做打卤凉面吃。在家做打卤面，简单又省事，最主要是在......

豆腐干有很多种，个人觉得其中的卤豆腐干比较好吃，我们除了直接买卤好的豆腐干以外还可以购买买豆腐干回来自己制作卤豆腐干，就像做卤牛肉一样，准备好卤料，想吃肉的朋友还可以连着肉一起卤哦。卤豆干是一道著名的汉族小吃，深受大家喜爱。色泽金黄，质地柔......

鸡蛋作为早餐首选，其中煮鸡蛋最受欢迎，买早餐的时候都会有两种煮鸡蛋，一种是水煮，一种是茶叶蛋，卖得最快的永远是茶叶蛋，茶香味掩盖了鸡蛋的腥味，让鸡蛋瞬间好吃百倍，很多人可能不爱吃鸡蛋，但却独爱茶叶蛋。茶叶蛋是一种风味食品，曾经是相当的流行，......

鲅鱼也就是我们常说的马鲛鱼，是沿海一种常见的海鱼。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼是一种较为常见的海产鱼，这......

鸭血，它比较细腻，它不像猪血牛血那样硬。用鸭血和豆腐一起做特别的好吃。鸭血和豆腐这两种食材都是比较易碎的食材，这烹调的水后可得小心注意，不然出锅的就是一锅碎渣了。鸭血豆腐搭配起来能够做出多种菜肴，至于各位喜欢吃哪一种就需要自己挑选了。说到鸭......

脆薯饼是一道由土豆、盐、黑胡椒等制作而成的小吃，是麦当劳的人气小食。脆薯饼做法简单，自己在家就能做，将土豆洗净，上锅蒸熟，土豆去皮，捣成土豆泥，土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀，再将土豆泥再加工成喜欢的饼状；蘸上面包糠，过油煎两面金黄。炸好的脆薯......

有的朋友经常吃火锅，如果挨个问喜欢吃哪些菜，可能大部分的回答中都会包含毛肚。毛肚的确是火锅中的经典食材，有人还说无毛肚不火锅。自己制作毛肚火锅，先将牛毛肚洗净切成片，葱切段、姜切末、蔬菜洗净撕成片，锅内加牛油烧热，放入豆瓣酱、姜末，辣椒粉、......

不难发现微波炉在我们很多家庭中充当的主要角色就是加热饭菜，其实微波炉也可以烹饪食品，而且味道还不错，做法也简单，方便快捷，如果想学两种，就来看一看微波炉食谱试着做一次。微波炉不仅只是热点食物，其实仅用微波炉也能做出很多美事，来看看我们今天整......

所谓“秋风起，螃蟹肥”，邀几个亲朋好友，来一顿螃蟹宴，很是一件美事。螃蟹的吃法很多，如炒螃蟹、香辣蟹、清蒸蟹等，应有尽有。想要家常炒螃蟹好吃，首先需要将螃蟹清理干净，去除蟹腮和蟹醉，剁成小块备用。本文给大家介绍炒螃蟹的做法大全，各种口味都有......