火腿的做法大全图解_火腿的做法
火腿最简单5种做法
火腿是我们经常吃的一种速食，味道也是各种各样的，在现在这个快节奏的生活中这种食物无疑是我们最佳的选择。那么火腿除了直接开吃还有其他的吃法你知道吗？今天我就来教大家几种火腿不同的做法。即使是简单的食材，做出的美味也是不简单的，但往往是孩子的最爱。
火腿蒸米饭 材料：大米、火腿、水。步骤：火腿切片铺在快熟的米饭上，盖上盖子继续蒸一会儿，直到米饭全熟，火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。宣威火腿素冬瓜汤 材料：冬瓜、火腿、黄酒、白砂糖、盐、味精、大葱。步骤：冬瓜去皮切成片，火腿切成薄片，葱切小段。
做法：大白菜洗净切块，粉丝泡软备用；金华火腿切片。锅中加油烧热，放入姜片爆香，加入金华火腿片略煎，再放入大白菜翻炒均匀。加入适量清水，大火烧开后转小火炖至白菜软烂，加入粉丝继续炖5分钟，加盐和胡椒粉调味即可。此菜汤汁鲜美，适合冬季食用。 金华火腿炖萝卜 材料：金华火腿、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐。
金华火腿冬瓜汤：准备金华火腿上方的一小块肉和一段骨头，与冬瓜一起炖煮。先将火腿和骨头焯水去腥，然后放入砂锅中加水大火烧开，转小火炖煮至冬瓜软烂即可。这样炖出的汤既保留了火腿的鲜味，又有冬瓜的清香。腌笃鲜：准备金华火腿、春笋、排骨等食材。
金华火腿最好吃的十种做法简单吃法 直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。
做法：先用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除），放入盘子中，接着放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。特点：清蒸能最大程度地保留火腿的原汁原味，还可搭配冬瓜、南瓜、土豆、藕、红苕、青笋、山药、鸡蛋等食材一起蒸食，味道十分美味。
宣威火腿的做法步骤
宣威火腿是云南省宣威市特产，以其肉质鲜嫩、风味独特而闻名。下面是一种制作宣威火腿的方法，希望对你有帮助：材料：- 生猪腿：重约5-6斤 - 盐：适量 - 白酒：适量 步骤： 首先，将生猪腿洗净，并用纱布包好。 另外，准备一个干燥通风的空间，如阳台或凉棚。将猪腿挂在通风处，以便风干。
为了制作美味的宣威火腿，首先准备材料：云南火腿100克，鲜竹笋250克，胡萝卜100克，青笋100克，姜1块，葱1棵，胡椒粉，盐少许，料酒15克，猪油适量。接着，将火腿肉洗净后切薄片。鲜竹笋去壳洗净，切成厚片，焯煮5分钟后捞出，放入冷水中泡洗两遍，最后沥干水分。
做法步骤： 火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间； 放进锅里蒸十分钟左右； 肥的地方呈现透明色就可以出锅了。
做法步骤：火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间。放进锅里蒸十分钟左右；肥的地方呈现透明色就可以出锅了。宣威火腿夹乳饼。乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了。
晾晒：腌制好的猪腿需要进行晾晒，将火腿挂在通风干燥的地方，避免阳光直射。晾晒的时间根据气候条件而定，一般需要7-10天。晾晒过程中，火腿表面会形成一层干硬的壳，有助于保护内部肉质。堆叠发酵：晾晒后的火腿需要进行堆叠发酵，将火腿堆放在一起，保持一定的温度和湿度，促进微生物的生长和发酵。
金华火腿怎么做好吃20种做法
1、做法：排骨洗净剁成小块，用开水焯水；金华火腿切片备用。锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖40分钟，再加入金华火腿片和海带结继续炖20分钟，撒上葱花，加盐调味即可。此汤味道鲜美，富含钙质和碘元素。 金华火腿玉米汤 材料：金华火腿、甜玉米、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、香油。
2、步骤：将金华火腿切片，放入盘中，加入少许姜丝，直接放入蒸锅中蒸煮，约15-20分钟后即可食用。火腿的鲜美和咸香在清蒸的过程中得以充分展现，口感醇厚。金华火腿炖汤 材料：金华火腿、鸡、鸭、猪骨等食材。步骤：将金华火腿与鸡、鸭、猪骨等食材一同炖煮，可以使汤底更加鲜美。
3、蜜汁金华火腿 材料：金华火腿、蜂蜜、白糖、水淀粉。步骤：金华火腿切成薄片，排放在盘中。蜂蜜与适量的水混合，加入少许白糖，搅拌均匀后淋在火腿上。将火腿放入蒸锅中，蒸约10分钟，使火腿充分吸收蜜汁。取出火腿，将蒸出的蜜汁倒入锅中，加入适量水淀粉勾芡，浇在火腿上即可。
金华火腿的做法
将老母鸡切块，金华火腿去除表面黄色已经被氧化的霉变部分，切成小片。鸡肉和火腿一起加入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火慢炖，期间可加入姜片、料酒、生抽等调味料。炖至鸡肉熟烂，火腿香味充分融入汤中即可。
以下是一些常见的做法： 金华火腿炒青菜：将金华火腿切成薄片，与青菜一起炒，可以增加菜肴的香味和口感。 金华火腿蒸鸡：将金华火腿切片，放在蒸鸡上，蒸熟后，火腿的香味会渗透到鸡肉中，使鸡肉更加美味。 金华火腿煲汤：将金华火腿与排骨、玉米等一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美。
制作步骤：将金华火腿切片，放入盘中；在火腿上放姜片、葱段，加入料酒；锅中加水烧开，放入火腿片蒸20-30分钟，取出即可。金华火腿冬瓜汤 材料准备：金华火腿、冬瓜、盐、鸡精、葱、姜、料酒。
做法：将火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，火腿一定要洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等，炖烧焖透。也可以将火腿块放置砂锅中，用文火炖煮成熟，横丝切片。还可以用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美。
清蒸金华火腿的做法：先切出金华火腿中当餐需要的部分。先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟。蒸好了，可以开吃啦。