利用盐、胡椒与迷迭香简单腌渍后，小火慢煎期间将逼出的油份沥出，即可煎出外皮酥脆、肉质软嫩的脆皮鸡腿排，倒出的鸡油别丢弃，用来香煎南瓜美味无比，一锅到底有肉有菜十分方便。......