油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。其是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾......

海鲜一直是人们喜爱的美食之一，而大黄鱼，作为我国重要的经济鱼类，其肉质鲜嫩、味道鲜美，深受广大食客的喜爱，我们要介绍的就是一道经典的海鲜菜肴——清蒸大黄鱼。清蒸大黄鱼这一做法历史悠久，早在明清时期就已经存在了，当时的人们发现，将新鲜的大黄鱼......

大闸蟹，以阳澄湖的最为出名，肉质鲜美。清蒸的做法最简单，又可以保留原汁原味。但是爱吃的辣或口味重的人，可以试试大闸蟹香辣的做法。香辣大闸蟹，是一种菜品，营养丰富，适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下......

每一个喜欢吃肉的吃货来说，肯定吃过猪肉脯这款美味的零食，在无数个深夜追剧、工作加班之际是手边的一包猪肉脯陪你度过漫漫长夜，“脯”慰你的心灵。在家里如何利用烤箱自制猪肉脯呢？......

节节高升，像竹子一样越长越高，寓意脚踏实地，一步一步的完成事业、学业等。中国人历来喜欢菜名寓意，学会了这道菜，亲朋好友可是会夸你的哟。该菜取翠竹长青，一节复一节，千枝攒万叶。节节高升之意！希望大家新的一年，工作顺利，家庭幸福美满。......

海鲜大餐，大家好像从来都是在饭店吃到。它色、香、味俱全，让我们觉得它的做法很复杂，其实不然，今天教大家在家自制海鲜大家都吃过吧，尤其是沿海城市吃得更多！我相信除了海鲜过敏的人和不能吃海鲜的人，都无法抵挡海鲜的魅力吧！。......

   水信玄饼是一种日本小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。后来商家经过改良，用白凉粉代替了糯米粉，做出来晶莹剔透、颜值爆表的水信玄饼。......

八爪鱼，又称章鱼，由其八个触角而得其名。含有丰富的蛋白质、矿物质等，具有抗疲劳、抗衰老的功效及补血益气、治痈疽肿毒的作用。自己尝试做了一道川味的麻辣八爪鱼，味道挺棒。......

传统鲁菜油焖大虾制作时都用渤海明虾来做，明虾皮薄肉质比较嫩，而且油焖大虾色泽鲜亮做法简单，油焖大虾关键点就是炸葱椒油讲的特别详细，要想把油焖大虾的虾色做出鲜红，虾要新鲜，大小均匀，煎的时候火候很重要。......

在家做羊肉手抓饭建议大家一定要用羊后腿腱子肉，口感筋道有弹性，制作时必不可能是黄色胡萝卜，和洋葱，这可以有效去除羊肉的膻味，用电饭煲煮米饭的时候水分不要太多，盖大米就好，这样焖出来的米饭不光入味，口感有弹性。......