北京烤鸭是中国传统的名菜之一，具有世界声誉。它选用优质肥嫩的鸭子作为主料，采用传统工艺制作而成。在制作过程中，将鸭子进行去内脏、清洗等处理后，塞入葱姜等调料，再经过沸水烫洗、擦干、挂起晾干等工序。然后将鸭子放入专用的烤炉中，以苏木和柿子皮为......

土豆作为温暖人心也是治愈一切的食材，频频出现在餐桌上。而且土豆中含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质及大量多种维生素等营养物质，既能饱腹还能提供能量。土豆的热量较低，多吃土豆有利于减肥瘦身，还可以提高免疫力，促进体内的新陈代谢。作为家常菜来说，经常......

鸡翅又名鸡翼。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。它是餐桌上必不可少的美味；还深受孩子们的喜爱，所以我......

面食是大家都不会陌生的，在平时的生活中是会经常吃到面食的，而云吞面就是其中比较独特的一种面食了，首先云吞面的味道是很不错的，而且云吞面的营养价值同样是很出色的，所以说云吞面受到了很多人的喜爱。馄饨面俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞......

说起吃火锅好多人就会想起重庆的麻辣火锅，麻辣鲜香，爱吃辣的朋友，大冬天吃上一顿真的过瘾。其实在家做火锅也很简单，只要有一包火锅底料，把火锅底料炒香，加水熬香，来几个配菜，就可以烫起来。如果没有火锅底料，炖上一锅汤，如羊肉汤、牛肉汤、鱼头汤、......

淡糟香螺片是福建省福州市的一道特色传统名菜，属闽菜系-福州菜，为闽菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，令人叹为观止。将香螺肉尾部切除，切成大小均匀的薄片，放入热水中氽一下捞起。将冬笋片下锅过油后捞起，将蒜米、姜末下锅......

烤玉米是一道美食，主要的食材是玉米。这道美食是从西方传入中国的，在传入中国以后也受到了广泛的欢迎。烤玉米的做法非常简单，只需要将玉米进行清洗，切段，然后放入烤箱中进行烤制即可。烤制完成后，可以根据个人口味加入一些调料，比如椒盐、番茄酱等。......

烤薯条是一道比较具有创意性的美食之一，因为最开始大家的印象停留在烤红薯上，两者的区别是一个是整个烤制耳钉，而后者通过改良，直接用果肉烤制，这样吃起来更方便，也更甜美。烤红薯条的主要食材就是自己喜欢的红薯或者是紫薯，将其弄成条状以后，放在烤箱......

芝士龙虾是一道美味的菜肴，主要制作食材是小龙虾，调料是食盐、料酒、生粉等，通过大火烹制后，转小火炒制而成。芝士是一种奶制品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。芝士龙虾的做法是将小龙虾和芝士混合在一起，通过烤制或者炒制的方法制作而成。芝......

菌菇类食材自带清香的味道，嚼起来有着如同肉一般的口感，蘑菇便是菌菇食材中我最喜欢的一种，蘑菇可以经受的烹饪方法多样，炒菜、烧汤亦或是凉拌等都是不错的选择，不过个人更加喜欢吃炸的蘑菇。">......