春天来过南京的人都吃过芦蒿，大家一般是炒炒肉丝啦，香干啦，还有加蒜清炒的。可是你们知道南京老饕最爱的可是：芦蒿炒臭干，又香又臭。芦蒿炒臭干，在南京的八卦洲非常有名，南京人也特别爱吃芦蒿，芦蒿可以和很多事物搭配，和臭干搭配也非常赞。......

炖鱼是一种做鱼的方式，吃鱼是一种享受，吃炖鱼是一种境界，制作炖鱼更是一种境界上的升华。简单点说就是吃自己做的炖鱼将别有一番滋味，个体味道，只有亲自提味才能感觉，不能言传也不可意会，不过炖鱼的家常做法可以言传。清炖鱼的家常做法食材准备鲤鱼一条......

榨菜炒肉丝是一道普通的家常菜，使用腌制过后的榨菜，加适量的糖还可以炒出一点点鱼香肉丝的味道。前几天买了几包涪陵榨菜，早上吃不完就只好中午炒菜了，不过这太小袋了一些，炒出来一盘都是不够的。家常榨菜炒肉丝同普通炒肉丝的做法没有太大的区别，只是辅......

蛤蜊作为海鲜中被称为“天下第一鲜”的食材，用它做出一碗蛤蜊汤绝对是汤鲜味美。蛤蜊汤虽然好喝，不过脾胃虚寒，受凉感冒的人群不宜食用，这里在做蛤蜊汤的时候搭配上一些食材当然是更好的。......

扇贝是一种双壳贝类，广泛分布于世界各海域。它们的壳形状多样，通常呈扇形或圆形。扇贝的肉质细嫩，味道鲜美，是一种重要的海鲜食品。扇贝的壳可以用于珍珠养殖和扇贝串珠。扇贝在中国被广泛养殖，是沿海地区的主要经济贝类之一。扇贝的营养成分丰富，主要包......

家庭烤肉是一种非常适合家庭聚会和朋友聚餐的美食。它可以让亲朋好友们在轻松愉快的氛围中享受到美味多样的烤肉菜品，而且还能够增进彼此之间的感情。味浓醇厚的各种烤肉是人们都爱的美食，可烤肉要怎么腌制才好吃呢?小编为你提供在家做烤肉时的腌制方法和技......

咸鸭蛋是一种常见的中国传统咸味小食，以鸭蛋为原材料，经过盐腌和晾干等工序制成。它的口感咸香、有嚼劲，可以作为下饭菜或零食食用。咸鸭蛋在中国有着悠久的历史和文化底蕴，早在唐代就已经出现了。由于其具有良好的保存性和美味口感，在中国不同地区都有各......

西米是做甜品时经常用到的食材，颜色透明，有嚼劲，很是受人欢迎。重点是，西米怎么煮？自己煮的西米总是没有甜品店的好吃，成品要么不美观，要么就没熟，这是怎么回事呢？下面我们就来说一说西米怎么煮，以及在煮西米的时候，有哪些步骤是需要注意的！西米怎......

紫薯核桃豆沙馅月饼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，紫薯核桃豆沙馅月饼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下紫薯核桃豆沙馅月饼简单的做法。紫薯核桃豆沙馅月饼食材介绍主料：低筋面粉(190克) 枧水(3克) ......

各位在吃鱼的时候是不是会担心鱼刺，如果家里还有小朋友和老年人，这个吃鱼就更加的担心鱼刺的问题了，而且这个鱼刺非常难清理，不过如果将鱼肉打碎成泥，做成鱼丸汤，这样就完全不用担心鱼刺的问题了。......