如何炒海螺 1、做法：香菜洗净切末，姜洗净切丝。锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒 再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。2、将海螺头切片，用水煮五分钟左右。在油锅中放干辣椒，葱姜。加入海螺头，放入调料。......

香鲜马兰的做法? 1、将马兰头放入锅中焯水烫一道，可以保持马兰头的青绿，加盐也可以去除一部分苦涩。将马兰头捞出切碎。香干也放入锅中焯水后取出切成小丁。找一个大一些的容器，可以直接用锅，放入香干碎和马兰头碎。翻拌均匀。2、做法：蒜头去皮拍成碎......

生姜性温，有很好的驱寒的作用，像是生病的时候就喜欢喝点姜汤来驱寒，效果显著，和鸭肉搭起来，再来一个滋阴降火，很妙，不光这鸭肉能麻溜地吃干抹尽，连那脆生的仔姜都辣得温和，别有一番风情。爆炒仔姜鸭是一道四川传统名菜，属于川菜系。此菜鸭肉香嫩可口......

麻辣子鸡是一道湖南长沙的传统菜肴，属于湘菜系。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。麻辣子鸡在同治年间，首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克......

玫瑰酥饼是一道美食，主要食材有面粉、白糖、食油等。玫瑰酥饼的特点是甜香酥脆，花香气浓。玫瑰酥饼的制作方法是，将炒熟碾碎的芝麻200克，加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅；将面粉2750克、豆油200克......

草菇怎么做好吃 1、西红柿炒蘑菇 ：西红柿洗净切块，蘑菇洗净切开，锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入洗净的蘑菇，翻炒片刻，放入西红柿，加入白糖、料酒、盐，鸡精，用大火烧开，再用小火炒5分钟即可出锅。2、放入肉片，翻几下，打个薄芡，撒......

排骨,冬瓜,绿豆可以一起煲汤吗? ，把绿豆冬瓜排骨炖肉料放入电饭锅里加入水按熬汤键煮熟后加入适量盐鸡精如果想绿豆更沙就在按熬粥键熬熟即可。准备用料。排骨、冬瓜、绿豆、姜、料酒、盐、葱。排骨用水清洗干净。冬瓜去皮去籽切片备用。排骨洗干净后冷水......

麻辣豆花的制作方法，简单易学，让你吃了还想吃！夏天吃什么？当然是最凉爽的豆花了，在四川当地，这道料理就跟我们在地摊吃豆花一样普遍，尤其在夏天更是大受欢迎。冰凉豆花带着麻辣椒香，滑入口真的是名副其实透心凉啊！麻辣豆花是一道简单的家常菜。是以豆......

肝腰合炒是一道特色传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话，这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝，猪腰各一只。做法是猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的秽物，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌勺，炒......

清汤白玉饺是安徽淮南地区的名菜。主要原来以豆腐为主。都说在淮南吃豆腐宴，吃的一种文化，听听这些豆腐名菜就能让我联想半天，珍珠翡翠白玉汤、金沟渡豆腐、金龟豆腐、龙脑豆腐、舜耕玉兔、凤凰汁。。。如果说是机缘巧合让豆腐诞生在了淮南，似乎不足以说明......