粉蒸芋头排骨融合了芋头的软糯和排骨的鲜嫩，口感丰富

粉蒸芋头排骨是一道美味的中式菜肴，

。家里买了新的蒸鲜锅，今天试做一下粉排骨，加了我最爱吃的芋头，制作相当简单，材料备好，放入蒸鲜锅上锅蒸40分钟就好，非常软烂。

粉蒸芋头排骨做法：

1、提前备好所需材料，猪小排切成块，芋头切块。

2、姜末、蒜末以及所有调味料拌匀成酱料。

3、将酱料淋至芋头与排骨拌匀，放入蒸鲜锅中，选择肉类模式蒸煮。

4、蒸好后取出，撒上香菜即可。如想要吃更软烂口感需增加时间至40分钟。

这道菜口感丰富。排骨经过腌制和蒸制后，肉质鲜嫩多汁，入口即化，米粉的颗粒感在排骨表面增加了独特的口感。芋头软糯香甜，吸收了排骨的鲜味和调料的香味，与排骨相互交融。整体菜肴味道浓郁，既有排骨的肉香和咸鲜，又有芋头的清甜和软糯。