绿豆薏仁汤，既能够清热解毒，又具有一定的营养价值，制作也比较简单，有时间就煮一锅吧。绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。薏仁绿豆汤是一款非常适合夏季使用的甜品，区别于番薯糖水的甜腻，让人在酷暑也能享受到一股清甜。
一，绿豆薏仁汤做法
食材准备：
绿豆适量，薏仁少许，糖适量。
方法步骤：
1、绿豆洗净，浸泡在水中，泡3小时左右；
2、薏仁洗净，同样泡3小时，锅中适量水先煮绿豆；
3、绿豆煮开后加入薏仁，煮熟，小火煮片刻；
4、出锅后加入少许蜂蜜或者糖调味即可。
二，马齿苋绿豆薏仁汤做法
食材准备：
豆子20克，薏仁20克，马齿苋适量，冰糖适量。
方法步骤：
1、薏仁，绿豆洗净，清水浸泡；
2、薏仁中加入3杯水，大火煮沸后改用小火煮半小时；
3、然后放入绿豆煮至熟烂，加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
三，蜂蜜薏仁绿豆汤的做法
主料：绿豆一勺，薏仁半匙
辅料：白糖一匙，蜂蜜少许
做法步骤：
1，薏仁洗净，泡一小时。
2，绿豆洗浸泡两小时以上。
3，把绿豆和薏仁放进高压锅，放入适量的清水，开大火压制。
4，然后我们转小火压制半小时。压制这个绿豆耙软。
5，趁热放入白糖。均匀搅拌。如果喜欢吃冰冻的，先把这个绿豆放凉。然后加入蜂蜜。
