高升鸡翅的做法(高升鸡翅窍门)

主料：

鸡翅，生姜，

辅料：

酒，白糖，白醋，生抽，水，

    鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

做法与步骤

鸡翅洗净后剁两半，这样好食用。放水中煮开，水弃去不用。锅中放入调料加入鸡翅，再加几块姜片。

中火煮开，一直煮至汤汁浓调，汁水包住鸡翅即可。