走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜?具体的制作方法有哪些? 走油豆豉扣肉是一道湖南的特色传统式名菜，属于湘菜。香气浓厚，吃口不腻，软嫩美味口，豆豉味 。类别：湖南菜 走油豆豉扣肉香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美。走油豆豉扣肉是一道经典的湖南菜，它以独特......