鲟鱼有很多的品种，虽然很多已经是保护动物，但是还有一些人工养殖，鲟鱼肉的营养价值 非常高，对于腰痛，胃病有显著疗效，另外鲟鱼的鱼鳃具有清热解毒的功效，鱼肝具有治疗疮疥的作用，鲟鱼油能够治疗烫伤，鱼鼻能补虚下气。......