腊肠是一种把猪肉灌进猪肠，再风干而成的肉制品，全国各地都有腊肠，但是由于地域不同，所以腊肠的口感相差比较大，有些地方做的腊肠是偏甜口味的，而有些是偏咸的，甚至有些地方还是偏辣的。作为一个土生土长的南方人，我比较喜欢有点甜口的腊肠。腊肠的烹饪......