陕西凉皮起源于我国古代，据传已有千年的历史，最初，凉皮是用米浆制成的，后来逐渐演变为以面粉为主料，在陕西，凉皮有着丰富的地域特色，不同地区的凉皮在制作工艺和口味上都有所不同。凉皮口感劲道，酸辣可口，是夏日消暑的佳品，下面详细解析陕西凉皮的做......