猪腰子的做法有哪些 将猪腰子撕去皮膜，一剖为两半，割除肾上腺。洗净后，先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。准备配料：香葱洗净切段，姜切丝，小红椒切成圈备用。调制味汁：取一小碗，放入两匙凉水，加入一匙生抽、少量老抽，以及适量的盐、味......