辣椒是一种刺激性较强的蔬菜，在我国的南方地区尤其是云贵川地区辣椒是人们饮食中最重要的食材，比如川菜的灵魂就是辣椒和花椒。辣椒作为调料最著名的产物是剁辣椒，这种辣椒加工品是家家户户必备的调料。剁椒，是很多剁椒菜肴中必不可少的调味料，如果你喜欢......