打卤面是东北一道传统的面食做法，打卤面的卤做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。选用新鲜的茄子、尖椒、豆角、西红柿、猪肉、鸡蛋、大酱、都可以做卤，面条选用切面或者挂面都可以，尤其选用自家家做的手擀面口感最好吃，......

这碗酸辣凉面加入了酸辣开胃的调料汁，搭配上过凉水的清爽的凉面，开胃又好吃，这也是夏天懒人必备的家常小吃，吃了之后感觉整个人身心都透着清凉。......

想要做好这道韭菜鸡蛋炒粉丝首先要把鸡蛋炒好，鸡蛋打散后加点盐在炒味道会更好，粉丝要泡软，注意泡好后过滤一下，其实这道菜制件难度不大，油的量不能多放，粉丝不吸油，容易腻口。......

这次回家我又从妈妈那拿了一包台糖式的松阪猪，之前吃过一次觉得很不错，没有猪肉的腥臭味，口感弹牙，油脂也很香，只需简单的调味炒一炒就可以完成的美味佳肴葱爆松阪猪肉，省时省力又好吃的家庭料理。......

家庭版的葱爆鸡丁依然需要你用大火快炒，这样才能炒出鲜嫩鸡丁，有着葱香、青椒、和甜椒的香气;柔软入味的鸡丁，无论是配饭或带便当都很适合，是道老少咸宜的家常料理。......

北方小吃街头小吃卤肉卷饼自己在家做的吃更放心，将制作好面饼加入卤好的肉片、各式配菜一起卷起来的面食。这卷饼的口味独特，非常适合当早餐来吃，一款看似简单，却营养丰富的早餐饼，卤肉和蔬菜卷在薄薄的一张饼中， 营养耐饿比油条强多了，再搭配一杯牛奶......

馒头生活早餐最常见家常主食，上次蒸的馒头没吃完，看到冰箱还有一节香肠，就有了这道香肠炒馒头丁的新吃法，炒的时候配上青豆、红椒一起炒馒头丁，炒的时候要注意先炒配有，馒头丁最后下锅炒香即可装盘享用。......

今天做的这道紫苏烤肉的做法很简单，先把烤肉准备好，然后用紫苏包起来，放入烤箱一下就好了，我用紫苏叶包着肉肠一同烤的，烤的时间比较长，紫苏叶的芳香物质高温已经挥发了很多，但也别有风味，也可以把肉肠烤熟后再用生紫苏叶卷着吃，生熟各有滋味吧。......

凉拌毛豆是夏季绝妙下酒素菜拌毛豆，去菜市场买回几斤毛豆，先洗后泡，再剪头尾，加入油盐、八角的锅里煮熟，冲凉了后畅沥干，再将辣椒油、酱油、香醋、芝麻油、大蒜、鸡精等料，充分拌匀即可。如果时间充足放凉后倒入密封盒，放置冰箱冰冻一下在吃口感更佳。......

最近网上很多人在问詹姆士的厨房怎么做空心面的呢?现在詹姆士的厨房推出了让人无法抵挡的麻油鸡空心面线制作方法，这款麻油面线是利用空心面来做的，从嗅觉到视觉都给人无比的诱惑，麻油和姜炒出的香味让很多台湾人想到家的味道。......