口感酸甜，老少皆宜，好吃到停不下来的糖醋脆皮豆腐

我们都知道老豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以就有许多用老豆腐做的美食，其中糖醋脆皮豆腐就是其中一种做法！那大家知道这道家常美食怎么做吗？你在家有没有做过呢？如果你也喜欢吃豆腐的话那就跟着小厨一起看看它的做法吧，喜欢美食的宝宝们可以跟着一起做！

一，我们需要的食材：老豆腐一块，番茄酱一勺，料酒一勺，生抽两勺，醋三勺，糖四勺，清水五勺。

二，老豆腐切小块儿。

三，下锅油煎，煎至两面金黄。

四，捞出控油。

五，另起锅，倒入少许油，一勺番茄酱，一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，五勺清水，搅拌均匀，烧开。

六，接着再放入煎好的豆腐，不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。

七，直到汤汁基本收干，最后盛入盘中，撒入葱花，就可以了！