海虾的做法大全 海虾的做法大全爆炒香辣虾怎么做

超大海虾的做法大全

1、超大海虾若干（根据用餐人数确定）、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、香油。制作步骤 处理海虾：将超大海虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。腌制：把处理好的海虾放入碗中，加入适量料酒、少许盐，抓匀腌制15 - 20分钟，这样能去除海虾的腥味。准备调料：姜切丝，蒜切末，葱切段备用。

2、超大海虾的多种做法如下： 清蒸超大海虾 主材料：超大海虾、酱油、生姜、料酒、盐。 做法：将超大海虾去壳、去尾、洗净，加入酱油、料酒、姜末腌渍20分钟，然后蒸制10分钟，撒上盐即可。 超大海虾炒饭 主材料：超大海虾、米饭、胡萝卜、玉米粒、豌豆、鸡蛋、盐、生抽、油。

3、将超大海虾去壳、去尾、洗净，切成小碎块。肉末、海米、虾皮泡水后挤干，淀粉加清水兑成糊备用。 将超大海虾、肉末、海米、虾皮、盐搅拌均匀，揉成丸子，放入淀粉糊中裹上一层面包屑。 锅中倒入油，将裹好面包屑的超大海虾丸子放入锅中炸至金黄色即可。

海虾怎么做味道好?

1、为了使海虾更加美味，可以适量添加十三香、盐、糖和味精进行调味。十三香能增添独特的香气，而盐和糖则是基本的调味品，味精则能提升鲜味。最后，快速翻炒均匀，起锅即可。

2、如果海虾较小，可以尝试制作萝卜丝虾汤。将海虾、萝卜丝和少量粉丝放入砂锅中，加入适量清水，煮熟即可。冬天时，还可以做成锅仔，味道更佳。具体做法如下：煮海虾时，首先选择活虾，挑选大个、硬的、有光泽的，头部无黑点。在装虾的口袋中充入氧气，确保带回家时虾仍存活。

3、豉汁煎海虾味道好。主料：海虾150克。调料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉0克。蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香。

4、清蒸海虾：保持原汁原味，鲜嫩可口。将海虾洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段，蒸10分钟左右，再蘸上酱汁，美味极了！红烧海虾：色泽红亮，味道浓郁。先将海虾煎至两面金黄，再加入调味料，慢火烧煮片刻，让虾肉充分吸收汤汁。蒜蓉炒海虾：蒜香扑鼻，鲜美可口。

5、调制酱汁：虽然煮的时候调料要简单，但吃的时候可以搭配自己喜欢的酱汁来增加风味。比如用姜沫、食醋和生抽调成的酱汁，就能让海虾的味道更加丰富。总的来说，要想煮出又嫩又好吃的海虾，关键在于选择新鲜的海虾、简单的烹饪方式和恰当的烹饪时间。同时，搭配一款合适的酱汁也能让海虾的美味更上一层楼。

海虾的做法大全

椒盐海虾：材料：海虾500克，花椒适量。做法：先用武火起锅下油，油滚后，将已剪净的海虾拉油至七成熟，捞起滴干油。另起油锅，下少量油，爆香花椒，盐，放入虾，加酒、味精，待熟后上碟即可。凤尾大虾：主料：海虾（或对虾、草虾）10只。

香煎海虾：将海虾洗净，去除虾线。热锅后倒入适量油，放入海虾煎至两面金黄。取出滤干油分，撒上葱花即可。清蒸海虾：将海虾去头去尾，剪掉虾须和虾枪。用盐和料酒腌制15分钟。用蒸锅蒸制10分钟，最后用葱姜蒜和香菜点缀。烤海虾：从背部开口去除虾线与内脏。

清蒸海虾：保持原汁原味，鲜嫩可口。将海虾洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段，蒸10分钟左右，再蘸上酱汁，美味极了！红烧海虾：色泽红亮，味道浓郁。先将海虾煎至两面金黄，再加入调味料，慢火烧煮片刻，让虾肉充分吸收汤汁。蒜蓉炒海虾：蒜香扑鼻，鲜美可口。