红烧鳝鱼做法,怎样做好吃的鳝鱼 鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝，剥好大蒜头，放在鳝段上，备用。坐锅热油，先下姜丝、大蒜头煸香。倒入黄鳝段。红烧鳝鱼的做法步骤：1 1鳝鱼......

玉米的12种做法 1、玉米冬瓜粉丝汤 原料：玉米、冬瓜 辅料：红薯粉丝 调料：香油、盐 做法：将玉米煮好后切成段，在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝，加入盐，至红薯粉丝熟，冬瓜变透明盛出，最后点两滴香油即可。2、在玉米粒中加鸡蛋清搅匀；再加生......

牛筋怎么调好吃? 牛蹄筋冷水焯一下， 加白酒去腥。豆瓣酱翻炒，加入大料、姜片，加入牛蹄筋进去翻炒。加入生抽和白酒、水和半个洋葱。高压锅炖煮10分钟，加入白萝卜块进去煮。 加入点盐和胡椒粉调味，即可完成。第一种：红烧板栗牛筋 准备食材如下：牛......

板栗怎样煮好吃 1、将板栗清洗干净，用刀在表面划几刀。 将板栗放入锅中，加入适量的清水。 加入适量的冰糖和少许油。 大火煮沸后转小火煮10-15分钟即可。 也可放入电饭煲或者高压锅里煮。2、准备好板栗。 将板栗用清水洗干净一下。 将锅内加水......

包菜这样做太好吃了,不用炒不过油,香辣脆爽,开胃又下饭 1、准备包菜一棵，从中间切开，先去掉里面的硬芯，再切成小片，用手掰散，放入盆中。盆里加入 食盐3克，白糖1克 ，用手抓匀，腌制20分钟。2、对比用炒的方式去制作包菜，凉拌出来的包菜口感......

正宗胡辣汤配料表 1、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。胡辣汤的正宗做法2 原料 胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克。2、食材......

爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃 1、炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁，这样可以节省烹饪的时间，让鸡胗更嫩。热后倒入食用油，待油温升至120度左右，将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下，叫“过油”，也叫“走油”。鸡胗滑开六七成熟，盛出备用。2、鸡胗好吃的做......

莴笋叶的10种家常做法 1、莴笋叶1把，蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油 做法 莴笋叶子洗净，切成大段。姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。2、莴笋叶的10种家常做法有凉拌莴笋叶、麻酱凤尾、白灼莴笋叶、莴......

贝壳怎么炒? 炒锅中放油爆香葱姜后放入海鲜菇翻炒，炒出水份；然后放入花蛤，加入少许水，烧开至花蛤开口后放入胡萝卜片，荷兰豆；略煮片刻后加入少许芝麻油，盐，胡椒粉调味即可出锅。把小贝壳洗干净，用清水浸泡20分钟。 锅里加油煸姜丝。 再下小贝壳......

青蒜炒肉怎么做 猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。准备好所用的食材，蒜苗摘去黄叶切掉根，清......